冬瓜双豆的做法 冬瓜双豆怎么做

“冬瓜有良好的清热解暑的功效。夏季多吃冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。此菜具有清热降火、消暑解毒、消渴利尿的功效。虽然现在是冬天，由于最近有点上火，做一道冬瓜双豆和大家分享~”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

冬瓜双豆的做法步骤

• 1、准备好食材；

• 2、黄豆提前几个小时浸泡；

• 3、青豆、黄豆洗净；胡萝卜去皮切丁；

• 4、冬瓜去皮去籽切丁

• 5、冬瓜、胡萝卜焯烫，捞出沥水；

• 6、青豆、黄豆焯烫，捞出沥水；

• 7、热油锅（选择的食用油是玉皇油滋U味花生油，香味醇厚），加入冬瓜、胡萝卜、青豆、黄豆炒匀；

• 8、加盐、生抽、鸡精调味炒匀即可。

小窍门

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