汤羹

当前位置 /首页/美食/汤羹/列表

鱼尾冬瓜豆腐汤的做法 鱼尾冬瓜豆腐汤怎么做

鱼尾冬瓜豆腐汤的做法 鱼尾冬瓜豆腐汤怎么做

夏天喝清淡营养汤

食材明细

主料
  • 鱼尾 (500克)
  • 冬瓜 (200克)
  • 豆腐 (1块)
辅料
  • 姜片 (少许)
  • 香菜 (少许)
  • 葱花 (少许)
  • 胡椒粉 (少许)
  • (少许)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

鱼尾冬瓜豆腐汤的做法步骤

  • 鱼尾冬瓜豆腐汤的做法 鱼尾冬瓜豆腐汤怎么做 第2张

    1、鱼尾买回来清洗干净,切几片姜

  • 鱼尾冬瓜豆腐汤的做法 鱼尾冬瓜豆腐汤怎么做 第3张

    2、热锅凉油,放鱼尾下锅煎至两面金黄

  • 鱼尾冬瓜豆腐汤的做法 鱼尾冬瓜豆腐汤怎么做 第4张

    3、煎至这样翻另外一面继续煎

  • 鱼尾冬瓜豆腐汤的做法 鱼尾冬瓜豆腐汤怎么做 第5张

    4、煎两面金黄后放姜片下锅煸香

  • 鱼尾冬瓜豆腐汤的做法 鱼尾冬瓜豆腐汤怎么做 第6张

    5、之后加入适量的开水大火烧开

  • 鱼尾冬瓜豆腐汤的做法 鱼尾冬瓜豆腐汤怎么做 第7张

    6、冬瓜去皮去瓤切厚片,豆腐改刀切厚片

  • 鱼尾冬瓜豆腐汤的做法 鱼尾冬瓜豆腐汤怎么做 第8张

    7、看到汤色变成奶白色了放入冬瓜再煮3分钟

  • 鱼尾冬瓜豆腐汤的做法 鱼尾冬瓜豆腐汤怎么做 第9张

    8、香菜洗净,切点葱花备用

  • 鱼尾冬瓜豆腐汤的做法 鱼尾冬瓜豆腐汤怎么做 第10张

    9、再把豆腐和香菜放入锅中煮2分钟

  • 鱼尾冬瓜豆腐汤的做法 鱼尾冬瓜豆腐汤怎么做 第11张

    10、调少许胡椒粉,盐,撒下葱花,即可关火盛出

  • 鱼尾冬瓜豆腐汤的做法 鱼尾冬瓜豆腐汤怎么做 第12张

    11、成品,清淡营养汤完成了

小窍门

鱼尾必須煎至两面金黄,汤才煮得奶白色