黄豆海带冬瓜汤的做法 黄豆海带冬瓜汤怎么做

“黄豆海带的营养和功效就不多说了，与冬瓜一齐煲的汤消肿减肥，美颜防癌，尤其是女性，应常吃点海带和黄豆。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黄豆海带冬瓜汤的做法步骤

• 1、海带泡软，洗干净切小块。

• 2、黄豆泡半小时清洗干净。

• 3、蚝豉用温水泡发洗净。

• 4、薏仁泡半小时洗净。

• 5、瘦肉飞水，冼去浮沫。

• 6、姜去皮，拍裂。

• 7、把以上材料放入汤锅，注入适量的水，大火烧开10分钟，转小火煲约1.5小时。

• 8、冬瓜洗干净皮上的白灰，切小块。(冬瓜皮有清热消肿的功效，皮不要去掉。)

• 9、汤煮了约1.5小时后，看看薏仁煮软了。

• 10、把冬瓜放入，转大火烧开，再转中小火煮半小时。

• 11、冬瓜煮软，放盐调味即可。(我通常不放盐，因为蚝豉带有咸味。)