泡椒黑鱼的做法 泡椒黑鱼怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

泡椒黑鱼的做法步骤

• 1、食材：黑鱼（已洗净）、小米辣泡椒、红泡椒、姜片

• 2、将已洗净的黑鱼放在案板上去头去尾切成块，待用。

• 3、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

• 4、随后，下入切好的黑鱼，加适量的料酒。

• 5、翻炒翻炒。

• 6、接着，加入一些清水煮开。

• 7、然后，合入小米辣泡椒和红泡椒翻动一下继续煮上3分钟。

• 8、最后，加适量的盐。

• 9、加适量的鸡精。

• 10、调味翻匀，即成。

小窍门

泡椒有咸味，酌情加盐。