泡椒鱼皮的做法 泡椒鱼皮怎么做

“泡椒鱼皮是很开胃的小菜，做法简单，喜欢吃这口的可以试试看。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

泡椒鱼皮的做法步骤

• 1、准备鱼皮、泡椒

• 2、鱼皮用醋盐浸泡一会儿，洗净去腥

• 3、将泡好的鱼皮切丝

• 4、用泡椒汁浸泡鱼皮，密封冷藏

• 5、浸泡10天8天的入味后，就可以装盘享用了

• 6、酸辣爽口，味道很好

小窍门

1、鱼皮要用醋盐浸泡10分钟左右，可以去腥
2、泡椒汁的用量，可以根据自己的口味增减
3、如果不敢吃生的，微波1~2分钟