关于芥味苦瓜的做法的餐饮精选

“厌倦了传统的凉拌苦瓜，来试试这个特别的味道吧！”食材明细主料苦瓜（1根）辅料洋葱（少量（可选））树莓粒（少量（可选））碗汁盐（适量）糖（1勺）味极酱油（1勺）镇江香醋（1.5勺）青芥末（少许）花椒油（1.5勺）蒜末（2-3瓣，切碎）苦味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度...

“苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效，同时苦瓜也能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易躁热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁...

“这是一道非常爽口的凉拌菜，它脆嫩爽口，微辣酸甜，突出的是芥末的辣香味，在寒冷的冬季人能大多都是进补，大鱼大肉，非常的上火，在此时吃上点苦苣会非常的去火清心，苦苣中含丰富的钾，钙，镁，磷钠，铁等元素研究表明，苦苣是一种出色的保...

“往常给家人做的都西芹花生米，今天看见翠翠的苦瓜特别吸引人，就用它做了，没想到做好候全家都说好吃”食材明细主料苦瓜（150g）花生米（（水煮）200g）芥末油（1勺）香油（1勺）辅料盐（适量）八角（1个）花椒（1勺）微辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）芥...

“对于苦瓜，我家人都是爱的不得了，所以苦瓜也是很常做的菜，我喜欢苦瓜酿肉，却不喜欢吃肉馅，所以每每只吃苦瓜，以后换成苦瓜酿鱼肉或者豆腐土豆泥什么的，应该会是我的最爱，嘿嘿。”食材明细主料肉馅（适量）苦瓜（一根）辅料十三香（适量...

食材明细主料苦瓜（1根）蟹味菇（100克）辅料油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）苦瓜炒蟹味菇的做法步骤1、所有食材。2、蟹味菇洗净，苦瓜去籽洗净切条。3、起油锅加热，放入苦瓜煸炒。4、放入蟹味菇煸炒炒透...

“LG非常爱吃苦。这个腌苦瓜挺适合他的，他几乎把这一碟全吃了。吃不了苦的同学们我就不建议做这道菜啦，要做的话最好选用白玉苦瓜或把苦瓜先灼水。”食材明细主料苦瓜（2个）味噌（3大匙）辅料料酒或米酒（80CC）味啉（MIRIN）（45CC）配料...

“苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖等功效，而苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取的脂肪和多糖减少。但大多数TX却接收不了它的苦味，今天做的这道菜轻轻松松去除苦味三步走，希望对不吃的你能有些许帮助。”食...

“五味俱全，爽脆回甘。”食材明细主料苦瓜（2根）辅料葱末（两汤匙）姜末（一汤匙）蒜末（一汤匙）红辣椒末（一汤匙）配料麻油（一大匙）生抽（两汤匙）糖（一大匙）香醋（一汤匙）味素（适量）苦味（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）五味苦瓜的做法步骤1、苦瓜去籽...

“绿绿的青菜总是惹人喜爱，今来一款：清炒苦芥菜，清热解毒，败火神奇！”食材明细主料苦芥菜（一把）红椒（适量）葱（适量）蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清炒苦芥菜的做法步骤1、芥菜洗净备用。2、葱蒜红椒备...

“苦味菜有利于泄暑热和燥暑湿，苦瓜、苦菜、苦丁茶、苦笋都是夏季防暑的上乘食品。”食材明细主料苦瓜（500g）食用油（适量）辅料怪味酱（适量）苦味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）怪味苦瓜的做法步骤1、苦瓜洗净，对切两半，去掉瓜瓤，...

食材明细主料苦瓜（200克）枸杞（适量）辅料精盐（1克）鸡精（1克）香油（2克）白糖（3克）红酒（10克）醪糟汁（5克）其他（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）奇味苦瓜的做法步骤1、做这道菜的材料。2、苦瓜去籽切成圈。3、放盐腌渍5分钟，放入冰箱冷藏10分钟...

“这个汤在家里妈妈经常会做给我跟爸爸吃，现在我用心的做给LG吃，以后做给BB吃，希望这份爱心可以传递下去。如题，又美味，又可以做汤又可以当菜吃，一举两得，大家快试试看吧！！”食材明细主料苦瓜（500g）肉（250g左右）海米（少许）辅料蒜头（2...

“天气干燥，多吃一些富含维生素的食物，能保润皮肤，驱走干燥，苦瓜就是最好的选择。而做这道菜灵感来自于前几天在深圳海上煌大酒楼吃到的，当服务员上这道菜时，心想无论是材料和做法都是随手可得和做法简单的，可是别看这么几片...

“夏季吃苦系列”食材明细主料苦瓜（2根）辅料大蒜（1头）油鸡枞（2勺）小米辣（3个）葱（适量）调料糖（1匙）香油（1匙）鸡粉（1匙）蚝油（2匙）陈醋（1匙）菜籽油（适量）苦味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）风味拌苦瓜的做法步骤1、凉拌苦瓜，一定要选嫩一些的苦瓜...

食材明细主料苦瓜（适量）辅料红辣椒（适量）配料油（适量）盐（适量）酱油（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣味苦瓜的做法步骤1、苦瓜洗净后去瓤，斜刀切备用2、红辣椒切圈备用3、葱切末备用4、炒锅内下油热后，放入葱末和...

食材明细主料香芥（适量）苦瓜（适量）辅料油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香芥苦瓜的做法步骤1、苦瓜洗净，去籽，切片。2、香芥切丁。3、锅中放适量的油，放苦瓜片炒。4、加入香芥丁，一起翻炒。5、加点水，炒熟。...

“不靠谱先生挺挑食，食材喜欢简单、原味，特别喜欢苦瓜，Q小姐挺忙，就从懒人菜入门，很高兴来到美食圈！”食材明细主料苦瓜（1个）肉末（适量）辅料盐（适量）生粉（适量）酱油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）原味酿苦瓜的做法步骤1、苦...

“天气这么热来一道简易凉拌菜是不错的。”食材明细主料苦瓜（150g）水煮花生米（200克）芥末油（2勺）香油（1勺）辅料盐（5g）花椒（1g）姜片（2g）八角（2个）原味（口味）未知（难度）芥香苦瓜花生米的做法步骤1、食材:苦瓜一个，花生米200克清水浸泡发涨。2...

“一直都很喜欢吃苦瓜，记得很小的时候，家里的兄弟姐妹中就我一个人喜欢吃苦瓜，常闹着妈妈给我做苦瓜吃，妈妈每次去菜市买菜，都会给我带上一个苦瓜，然后回家做给我吃。小妹看见我每次都能多吃一个菜，就说妈妈偏心眼。妈妈笑着...

“用海鲜酱作主调料拌苦瓜，成品很受食客欢迎。夏末初秋，燥热天气，内火内热只升不降，不妨品品这道爽口保健菜。”食材明细主料苦瓜（150g）辅料蒜（适量）调料海鲜酱（适量）盐（适量）白糖（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲜...

“自家的酿苦瓜，苦中带甜。”食材明细主料苦瓜（两根（稍大））辅料大腱子肉（八分之一个）黄豆（一把）糯米（一小杯）配料生抽（适量）盐（适量）淀粉（适量）料酒（适量）苦味（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酿苦瓜的做法步骤1、1，黄豆提前一晚泡上，妈妈说如...

食材明细主料冬瓜（适量）毛豆（适量）辅料芥末（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芥末味冬瓜炒毛豆的做法步骤1、冬瓜去皮切块，洗净2、热油，炒冬瓜，入毛豆一起炒3、加入少许水，盐和芥末调味，盖上锅盖闷一会，开锅即可。...

“苦芥，生长期10个月，其味微苦，有清热解毒之功效，可凉拌、泡制、煲汤，尤以煲汤更鲜美，深得食客青睐.苦芥炖鹅汤是重庆菜中少数的不辣，清热解毒、滋阴养颜！”食材明细主料老鹅（1只）苦芥（2斤）海带（2根）辅料老姜（2块）食盐（适量）鸡精（适量）料...

“无坚不摧的五味酱，不只擅长对付海鲜、肉类，拌蔬菜色拉一样吓吓叫。连人缘不佳的苦瓜，也能变身欢乐Bar，保证吃了不会苦瓜脸喔~”食材明细主料苦瓜（1个）辅料西红柿酱（3大匙）糖（2小匙）醋（1/2小匙）酱油（1/2小匙）葱（适量）蒜末（适量）姜（适量）...