乱炸鸡柳的做法 乱炸鸡柳怎么做

“软炸鸡柳也算是国民小吃了，不管是街头巷尾的路边摊还是商城小吃窗口，都有它的身影，腌制好的鸡柳，放进炸锅，炸一会儿，香味四溢，从很远的地方就能闻到这诱人味道，从而找到炸货小摊的位置。炸好出锅，撒上孜然辣椒，拿在手中，满满一大包，趁热吃，香酥满口，特别满足。”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

乱炸鸡柳的做法步骤

• 1、鸡胸肉切条。

• 2、鸡肉加盐后搅拌均匀，腌制一会儿。

• 3、干净容器放入面粉、鸡蛋、盐，加适量水搅拌成糊（糊只要能挂在鸡肉上即可）。

• 4、木烟锅放油，待油温170℃时将鸡柳放入锅中炸。

• 5、炸至金黄出锅即可。