赤小豆煮水喝要煮多久

半个小时至两个小时。煮赤小豆的时间和使用烹饪工具有关，用普通锅煮赤小豆，需要煮两个小时左右，用高压锅煮赤小豆，需要煮四十分钟。喜欢吃口感酥烂的赤小豆也可以延长煮制的时间。赤小豆可以单独煮，也可添加适量薏米一起煮。赤小豆质地较硬，煮之前需要放在水中浸泡至少十个小时。