在家做的番茄炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

番茄 ：2个
鸡蛋 ：2个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.番茄洗净切块

2.鸡蛋加入少许盐和油打散

3.油锅烧热，倒入鸡蛋炒散

4.炒熟的鸡蛋盛起装碗

5.油锅烧热，放入番茄翻炒出汁，调入少许盐

6.放入鸡蛋翻炒均匀出锅

烹饪技巧

番茄翻炒出汁鸡蛋加入少许盐和油打散，炒出来的鸡蛋口感比较嫩滑鸡蛋不用炒的太久，蛋液凝固就可以盛出鸡蛋和番茄的比例是1:1