韭菜炒肉丝的做法 简单小菜---韭菜炒肉丝 韭菜炒肉丝怎么做

“韭菜，属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“起阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”。韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，一次吃太多往往引起腹泻，最好控制在一顿100克至200克，不能超过400克。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韭菜炒肉丝的做法步骤

• 1、韭菜洗净切段，猪肉切丝，葱切碎。

• 2、锅里放入花生油，下葱煸香。

• 3、放入肉丝。

• 4、加一点点老抽。

• 5、把肉丝炒匀。

• 6、下入韭菜。

• 7、翻炒均匀，加盐，鸡精调味即可。

• 8、简简单单的韭菜炒肉丝。。。。

小窍门

1，韭菜容易出水，一定要最后加盐。

2，韭菜很容易熟，一定不要炒过了，影响口感。