猪肉茄子炖粉条的做法 猪肉茄子炖粉条怎么做

“话不多说了，单看名字就知道这是道美味的下饭菜啦~！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

猪肉茄子炖粉条的做法步骤

• 1、茄子洗净，猪肉取出化冻。

• 2、茄子切长条。

• 3、猪肉切薄片。

• 4、裹淀粉备用。

• 5、粉条取出需要的量。

• 6、过热水淖3分钟。

• 7、捞出备用。

• 8、锅中倒少许油，下入葱姜蒜爆香，加入肉片翻炒。

• 9、加入料酒、生抽、老抽搅拌。

• 10、倒入茄子翻炒。

• 11、加入粉条，添少许水，稍炖5分钟。

• 12、汤汁浓稠时，加盐和鸡精调味即可。

• 13、装入盘中即可。