干锅鸡炖胡萝卜的做法 干锅土鸡炖胡萝卜 干锅鸡炖胡萝卜怎么做

“春季多吃家禽少吃牲畜对人体更有益处哦

鸡肉：鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。

胡萝卜：富含丰富维A，经常食用能增强免疫力，美容的功效，能促进新陈代谢，有“小人参”的美称，爱漂亮的MM千万不要错过哦^^”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

干锅鸡炖胡萝卜的做法步骤

• 1、1.锅内烧热油，下鸡肉，炒至变色

• 2、2.加入葱，姜，大料，桂皮，草果，香叶，干辣椒，充分爆香

• 3、3.放一汤勺老抽，两勺料酒，适量郫县豆瓣，翻炒均匀

• 4、4.下胡萝卜，加水没过鸡肉，煮30分钟收汁，加适量盐

• 5、5.出锅前淋少量麻油，将切好的辣椒和香葱撒在上面

小窍门

水一次性加够，煮的时候，要注意查看，以免糊锅影响口感

刚出锅油滋滋的还在锅里炸特别下饭
家里有老人小孩的鸡肉可以稍微炖烂点。