蒜子烧肥肠的做法 蒜子烧肥肠怎么做

“还记得那年我们初相遇，所爱还是隔着山海的，公子的腹肌还是很多块的，这种重口味的食物是绝对不会吃的……然而四个春秋，隔着的山海已然填平，公子的腹肌也混成了一大坨，刚刚还打了个嗝轻轻地说，我就爱吃这一口~～”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

蒜子烧肥肠的做法步骤

• 1、洗好的肥肠，切块。

• 2、准备配料。

• 3、杭椒小米辣切段，姜蒜切小块，香菜切小段。

• 4、起锅热油。

• 5、倒入肥肠，中火煸炒。

• 6、炒5-6分钟，炒出肥肠的水分和肥油。

• 7、炒到肥肠紧实，倒出肥油和肥肠。

• 8、留点底油。

• 9、倒入姜蒜粒。

• 10、小火煸炒姜蒜块。

• 11、倒入煸炒好的肥肠。

• 12、一勺蚝油。

• 13、一勺酱油。

• 14、中火翻炒均匀。

• 15、加一匙白胡椒粉。

• 16、加入青红辣椒段。

• 17、加入香菜。

• 18、翻炒均匀。

• 19、出锅，耶✌