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肥肠血旺的做法 肥肠血旺怎么做

肥肠血旺的做法 肥肠血旺怎么做

食材明细

主料
  • 卤肥肠 (适量)
  • 鸭血 (适量)
辅料
  • 葱花 (适量)
调料
  • 花生油 (适量)
  • 海底捞牛油火锅底 (适量)
  • (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

肥肠血旺的做法步骤

  • 肥肠血旺的做法 肥肠血旺怎么做 第2张

    1、卤肥肠切断备用(可参考卤大肠菜谱)。

  • 肥肠血旺的做法 肥肠血旺怎么做 第3张

    2、鸭血洗净切块备用。

  • 肥肠血旺的做法 肥肠血旺怎么做 第4张

    3、锅中少许底油,放入火锅底料翻炒融化。

  • 肥肠血旺的做法 肥肠血旺怎么做 第5张

    4、肥肠下锅翻炒均匀。

  • 肥肠血旺的做法 肥肠血旺怎么做 第6张

    5、加入适量清水,少许盐调味。

  • 肥肠血旺的做法 肥肠血旺怎么做 第7张

    6、大火煮开转小火焖10分钟左右。

  • 肥肠血旺的做法 肥肠血旺怎么做 第8张

    7、放入鸭血。

  • 肥肠血旺的做法 肥肠血旺怎么做 第9张

    8、继续焖三至五分钟成品出锅。

  • 肥肠血旺的做法 肥肠血旺怎么做 第10张

    9、成品。

  • 肥肠血旺的做法 肥肠血旺怎么做 第11张

    10、成品。

  • 肥肠血旺的做法 肥肠血旺怎么做 第12张

    11、成品。

  • 肥肠血旺的做法 肥肠血旺怎么做 第13张

    12、成品。