天蚕土豆烧肥肠的做法 天蚕土豆烧肥肠怎么做

“土豆软糯，肥肠香辣。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

天蚕土豆烧肥肠的做法步骤

• 1、土豆去掉皮洗净。

• 2、切成天蚕样子。

• 3、用清水泡着，去掉卤粉淀粉，避免变色和糊汤。

• 4、有烧热以后，放入生姜和蒜爆香，下放入肥肠煸炒出油脂，接着加入青椒和土豆翻炒均匀，加入清水烧20分钟。

• 5、小米辣洗净，切成丁。

• 6、放入锅里翻炒均匀。

• 7、再烧10分钟，加入盐调味即可出锅。

• 8、美味出锅。