蒜香农家独蒜烧肥肠怎么做好吃又简单
蒜香农家独蒜烧肥肠，肥肠、肥肠、肥肠。小编看着是欲罢不能啊，小编的最爱，任何烹饪方式都是喜欢吃的，肥肠就跟榴莲一样，喜欢吃的人就爱的要死，不喜欢吃的人就不会喜欢，所以盆友们，根据自己的喜好吧，喜欢的朋友就可以根据教程做起来吧
主料
肥肠 ：300独蒜 ：200
辅料
胡椒面 ：少许鸡精 ：少许
泡红椒 ：20
豆瓣酱 ：10
花椒粒 ：10粒
油 ：适量
盐 ：适量
姜末 ：5
料酒 ：适量
葱段 ：适量
具体步骤
1.准备好食材：已处理好煮熟软的肥肠，剥好皮的独蒜。
2.泡红椒剁成粗粒，豆瓣酱剁细，姜切末，肥肠切段。
3.中火坐锅：倒入适量油，六成热时，将肥肠段，姜末，花椒粒入锅煸炒出油。
4.出油后淋入料酒，稍煸炒，放入泡红椒末，豆瓣酱继续煸炒香出红油。
5.放入蒜和匀
6.掺适量开水（没过食材为宜），中火烧开，小火慢煨。
7.20分钟后，水分已收干，肥肠，大蒜熟软，亮汁亮油，放适量鸡精，葱段和匀，关火起锅。
8.盛入盘中，再撒点葱叶，即可享用！
1、肥肠预先处理好煮熟，烧制时成菜快。2、豆瓣酱，泡椒均含有盐，可不必再放盐。3、独蒜，蒜瓣都可以烧，只是叫法不一样，但口味一样。
