笋炒腐竹豆皮的做法 笋炒腐竹豆皮怎么做

“吃火锅剩下的笋、腐竹、豆皮，偷懒放在一起清炒，解腻爽口。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

笋炒腐竹豆皮的做法步骤

• 1、腐竹泡发掰断，袋装竹笋洗净焯水，豆皮切方片焯水。

• 2、锅内加入适量食用油，油热放入葱花、姜丝、蒜片爆香。

• 3、放入笋翻炒几下。

• 4、放入腐竹、豆皮，加入适量盐和蚝油继续翻炒，翻炒过程中可加入适量清水。

• 5、翻炒至入味，出锅。