韭菜炒蜜蜂蛹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

韭菜炒蜜蜂蛹，主要需要的食材有蜂蛹、韭菜。蜂蛹主要是指野生蜜蜂的幼虫或者蛹。蜂蛹不仅营养丰富（特别是蛋白质含量更是颇高）而且其口味可谓是香酥而又嫩脆，是一道大自然馈赠给我们的纯天然美食。韭菜营养富含丰富，而且口感脆嫩，与蜂蛹的配合更是令人回味无穷。

主料

蜂蛹 ：200g
韭菜 ：100g

辅料

姜 ：少量
泡椒 ：２根
花椒粉 ：少量
油 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：少量
生抽 ：1匙

具体步骤

1.把韭菜择洗干净后成1厘米长的小段，准备一些蜜蜂蛹（忘了拍照）

2.泡椒剁碎，姜、蒜剁碎备用

3.炒锅倒油烧热，放入剁好的泡椒、姜、蒜煸炒出香味

4.倒入蜜蜂蛹轻轻煸炒一会

5.放入一匙生抽和少量的盐的调味

6.撒入少量的花椒粉翻炒均匀

7.放入切好的韭菜翻炒断生即可装盘

烹饪技巧

炒蜜蜂蛹时动作要轻柔一些，以免翻炒坏了。