宫保鸡丁的做法 如何放心吃鸡肉~~~~~宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做

“因为禽流感病毒是喜冷怕热的病毒，所以禽流感病毒在六十度以上五分钟的环境下会被完全杀灭.只要把鸡肉烧熟就不会有中毒的危险.我们就可以放心吃鸡肉了！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

宫保鸡丁的做法步骤

• 1、鸡肉切成小丁，用白胡椒粉，料酒，盐，淀粉，油抓匀，腌十分钟。

• 2、把花生米用油炸一下。

• 3、把干辣椒段，葱，花椒粉准备好。

• 4、盐，生抽，老抽，醋，糖，姜米，蒜泥，淀粉，水，兑成料汁。

• 5、锅中放油烧热，下入鸡丁炒至变白。

• 6、之后下入干辣椒段，葱，花椒粉翻炒。

• 7、倒入料汁翻匀。

• 8、收汁后关火，拌入油炸花生米。

• 9、盛盘喽！

小窍门

切鸡丁时可以戴一次性手套切。