酸辣白菜豆皮肥牛锅的做法 酸辣白菜豆皮肥牛锅怎么做

“冬天里吃点暖和的，热乎乎，酸辣过瘾，美味又暖身。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酸辣白菜豆皮肥牛锅的做法步骤

• 1、将肥牛片放入沸水中焯烫几秒。

• 2、肥牛片变色断生后捞出备用。

• 3、葱姜蒜全都切碎备用。

• 4、锅中倒少许油，烧热后下入葱姜蒜爆香。

• 5、下入切好的白菜丝翻炒片刻。

• 6、加入半锅清水。

• 7、加入鸡精。

• 8、加入生抽。

• 9、放入蚝油和黄灯笼辣椒酱。

• 10、煮几分钟后加入豆皮。

• 11、再略微加热几分钟加入肥牛片。

• 12、关火前加点盐。

• 13、出锅装盘滴几滴香油就可以吃了。

小窍门

无。