酸辣肥牛土豆粉的做法 酸辣爽口过瘾，热乎乎的酸辣肥牛土豆粉教程 酸辣肥牛土豆粉怎么做

“酸辣爽口过瘾，热乎乎的酸辣肥牛土豆粉教程。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酸辣肥牛土豆粉的做法步骤

• 1、肥牛肉卷150克，开水里烫一下，捞出备用，主要是为了去血沫。

• 2、大蒜5粒、生姜2片、干辣椒2粒，油里炒出香味。

• 3、加入火锅底料25克，把火锅炒底料化开，加入清水600毫升。

• 4、生抽1大勺、蚝油1大勺。

• 5、煮沸2分钟后捞出料渣，加入醋3大勺。

• 6、放入土豆粉300克，煮4分钟，再加入青菜和煮好的肥牛肉卷，再煮3分钟，倒在碗里。

• 7、煎一个鸡蛋。或者其他配料也行。

• 8、酸辣爽口过瘾，热乎乎的酸辣肥牛土豆粉完成，开吃吧。