酸辣白菜木耳的做法 酸辣白菜木耳怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

酸辣白菜木耳的做法步骤

• 1、木耳泡发。

• 2、白菜洗净后菜帮切滚刀片菜叶切段。

• 3、调酱汁：倒入生抽、耗油、香醋、十三香、鸡精和清水搅拌均匀。

• 4、锅中烧油，倒入切段的干辣椒、剁成末的蒜蓉炒香。

• 5、下白菜帮翻炒。

• 6、当白菜帮断生后下入白菜叶翻炒。

• 7、倒入木耳翻炒，再加入酱汁炒出香味。

• 8、闷煮5分钟，让白菜变软。

• 9、成品图。