酸辣腐竹木耳肥牛锅的做法 酸辣腐竹木耳肥牛锅怎么做

“冬天吃点热乎乎的吧。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酸辣腐竹木耳肥牛锅的做法步骤

• 1、黑木耳用清水泡发洗干净，腐竹用清水泡软。

• 2、将葱姜蒜切碎备用。

• 3、将牛肉片放入沸水中焯烫几秒断生，看捞出来备用。

• 4、锅中倒少许油，烧热后，下入葱姜蒜爆香。

• 5、加入半锅清水。

• 6、向锅中加一勺黄灯笼辣椒酱。

• 7、向锅中加入鸡精。

• 8、向锅中加入生抽。

• 9、将木耳放入锅中。

• 10、水沸后煮七八分钟加入腐竹。

• 11、继续加热三四分钟加入焯烫好的肥牛片。

• 12、略微煮几秒钟，加适量的盐就可以关火了。

• 13、出锅装盘就可以吃啦。

小窍门

无。