酸辣木耳的做法 酸辣木耳怎么做

“冬天吃点黑木耳对身体有很多好处，排毒，今天做了酸辣木耳，冬天吃点辣的，也很开胃，虽然是凉菜，但是吃辣能热身哦，吃了就不冷啦。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酸辣木耳的做法步骤

• 1、黑木耳提前用水泡发。

• 2、清洗木耳时加一把淀粉，淀粉的附着力强，这样可以将杂质彻底赶走。

• 3、将清洗干净的黑木耳放入锅中焯熟。

• 4、将焯熟的黑木耳过奖凉，放入盘中，再将小米辣切碎放入黑木耳中。

• 5、将上述调料混合放入碗中。

• 6、将调料汁倒入木耳中。

• 7、拌匀后就可以吃了。

小窍门

无。