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酱板鸡腿的做法 酱板鸡腿怎么做

酱板鸡腿的做法 酱板鸡腿怎么做

食材明细

主料
  • 鸡腿 (1000g)
辅料
  • 火锅料 (适量)
  • 豆瓣酱 (适量)
  • 花椒油 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • (适量)
  • 蒜瓣 (适量)
  • 葱头 (适量)
  • 中辣 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

酱板鸡腿的做法步骤

  • 酱板鸡腿的做法 酱板鸡腿怎么做 第2张

    1、冻鸡腿买回家先用冷水解冻

  • 酱板鸡腿的做法 酱板鸡腿怎么做 第3张

    2、解冻之后漏干水分

  • 酱板鸡腿的做法 酱板鸡腿怎么做 第4张

    3、漏干水分,加入调料,拌均匀,腌制2~3小时,

  • 4、这一步是炒制调料,炒香后下入鸡腿一起炒制。因为个人时间问题没有来得及拍照,请各位朋友提出你宝贵的意见。本人接受。
  • 酱板鸡腿的做法 酱板鸡腿怎么做 第5张

    5、炒制好鸡腿后,既可装盘,放入蒸柜蒸1小时既可,鸡腿不会老。

  • 酱板鸡腿的做法 酱板鸡腿怎么做 第6张

    6、嫩滑爽口,有中辣香口感

小窍门

方法简单,关机是炒调料。