小吃

当前位置 /首页/美食/小吃/列表

酱鸡翅根的做法 酱鸡翅根怎么做

酱鸡翅根的做法 酱鸡翅根怎么做

食材明细

主料
  • 鸡翅根 (二斤)
  • (三根)
  • (一块)
  • 花椒 (1茶匙)
  • 茴香 (半茶匙)
  • 八角 (两个)
  • 香叶 (四片)
  • 干辣椒段 (适量)
辅料
  • 生抽 (2茶匙)
  • 老抽 (2汤勺)
  • (15克)
  • 冰糖 (30克)
  • 鸡精 (2克)
  • 料酒 (1茶匙)
  • 味精 (3克)
  • 酱香 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

酱鸡翅根的做法步骤

  • 酱鸡翅根的做法 酱鸡翅根怎么做 第2张

    1、鸡翅根洗干净备用

  • 酱鸡翅根的做法 酱鸡翅根怎么做 第3张

    2、锅里面烧水,加料酒,鸡翅根焯一下水(除血末),焯水后用清水冲洗一下!

  • 酱鸡翅根的做法 酱鸡翅根怎么做 第4张

    3、备好所有的大料,冲洗一下

  • 酱鸡翅根的做法 酱鸡翅根怎么做 第5张

    4、锅里面倒水烧开,放入焯过水的鸡翅根,加盘子里面所有的大料

  • 酱鸡翅根的做法 酱鸡翅根怎么做 第6张

    5、加生抽,老抽,盐,冰糖,鸡精,味精,慢火🔥煮四十分钟左右关火🔥!

  • 酱鸡翅根的做法 酱鸡翅根怎么做 第7张

    6、关火🔥后让鸡翅根在汤里面泡几个小时!

  • 酱鸡翅根的做法 酱鸡翅根怎么做 第8张

    7、吃的时候热一下就行啦😄

  • 酱鸡翅根的做法 酱鸡翅根怎么做 第9张

    8、儿子和女儿的最爱!!!