酱香鸡翅的做法 【天津】酱香鸡翅 酱香鸡翅怎么做

“今年是鸡年，春节的餐桌上少不了鸡，这款酱香鸡翅不仅营养美味，酱香四溢，而且鸡翅还有展翅高飞的寓意，讨个好彩头，在春节的餐桌上肯定受欢迎。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酱香鸡翅的做法步骤

• 1、鸡翅洗干净划几道。

• 2、锅中加水把鸡翅投入锅中，煮开片刻，捞出备用。

• 3、锅中倒油烧热，投入鸡翅煸炒一下。

• 4、把鸡翅盛出来备用。

• 5、锅中留适量的油，下入葱姜蒜，煸出香味。

• 6、投入鸡翅翻炒一下。

• 7、加入上述调料，继续翻炒，让鸡翅均匀的裹上酱料。

• 8、加适量的水，以末过鸡翅为宜。

• 9、中火烧半小时，烧至汤汁越来越少。

• 10、大火收汁五分钟就可以盛出了，出锅前酌情加点盐。

• 11、装盘。

• 12、可以吃啦。

小窍门

如果酱足够咸，也可以不加盐，大家酌情调整。