辣白菜年糕汤的做法 辣白菜年糕汤怎么做

“自己做的辣白菜，可以吃啦，激动得不得了。搭配好喜欢的年糕，暖暖的汤汁喝下，哇，肚子暖暖哒。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

辣白菜年糕汤的做法步骤

• 1、海带苗提前泡开，换三五次水，洗净盐份，其它配菜备好。

• 2、自己做的辣白菜，改刀切小块。

• 3、热锅温油，放入大葱，炒香。

• 4、放入辣白菜继续炒香。

• 5、加入适量的清水。

• 6、烧开。

• 7、放入冻豆腐，煮到再次开锅。

• 8、放入年糕条，继续小火煮。

• 9、盖上盖子，煮到年糕熟透。

• 10、最后加入海带苗，再煮五分钟即可，因为它熟得很快，关火调入少许盐。

• 11、暖暖的辣白菜年糕汤就做好啦。

• 12、辣白菜年糕汤。

小窍门

1、辣白菜是自己做的，酸辣盐味都刚刚好，所以煮汤时可添加少许盐，其它调料就不用放了。
2、配菜可以选自己喜欢的豆芽，西葫芦都可以，但是不要少了年糕哦。