红烧老豆腐的做法 红烧老豆腐怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

红烧老豆腐的做法步骤

• 1、来一张，看着不错吧。

• 2、老豆腐切块备用。

• 3、取小碗，打入一个鸡蛋，少许玉米淀粉，打散，放入老豆腐，全部裹一层鸡蛋液。

• 4、油锅倒入玉米油，烧至八成熟，放入老豆腐煎至表面偏黄。

• 5、嫩姜切丝，肉丝，西红柿切块。

• 6、番茄酱加入适量清水拌均匀。

• 7、锅内留底油，倒入西红柿，嫩姜，肉丝煸炒几下，倒入番茄酱。

• 8、倒入油炸好的豆腐，加入少许盐调味。

• 9、加入少许白糖，轻轻煸炒片刻。

• 10、拌均匀出锅。

• 11、盛入碗中，成品图。

• 12、成品图二。