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肉片烧甘蓝的做法 肉片烧甘蓝怎么做

肉片烧甘蓝的做法 肉片烧甘蓝怎么做

食材明细

主料
  • 猪五花肉 (三两)
  • 甘蓝 (一个)
辅料
  • 鲜红辣椒 (适量)
配料
  • 植物油 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 甜面酱 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 味精 (适量)
  • 香油 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

肉片烧甘蓝的做法步骤

  • 肉片烧甘蓝的做法 肉片烧甘蓝怎么做 第2张

    1、食材。

  • 肉片烧甘蓝的做法 肉片烧甘蓝怎么做 第3张

    2、五花肉切片、甘蓝切不规格三角形、姜蒜切片葱切段、红辣椒切任意形。

  • 肉片烧甘蓝的做法 肉片烧甘蓝怎么做 第4张

    3、甘蓝焯水、过凉、沥水。

  • 肉片烧甘蓝的做法 肉片烧甘蓝怎么做 第5张

    4、锅内放油烧热、放入葱段、姜片、花椒熬成三合油、过滤出葱、姜、花椒不要,放入蒜片、酱油、甜面酱、煸香、放入肉片烧熟。

  • 肉片烧甘蓝的做法 肉片烧甘蓝怎么做 第6张

    5、放入甘蓝、红辣椒、蚝油、味精、香油烧匀。

  • 肉片烧甘蓝的做法 肉片烧甘蓝怎么做 第7张

    6、装盘