绿甘蓝烧海带的做法 绿甘蓝烧海带怎么做

““绿甘蓝烧海带”是一道家常素菜，只需要把海带提前泡发，剩下的烹制过程挺简单的。家常菜的最大特点就是食材不一定需要固定的搭配，只要自己喜欢的，就可以进去组合搭配烹制。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

绿甘蓝烧海带的做法步骤

• 1、主辅料：绿甘蓝、泡发海带。

• 2、把洗净的泡发海带切块。

• 3、把绿甘蓝洗净切块。

• 4、锅烧开水，放入绿甘蓝焯熟。

• 5、捞出过冷水。

• 6、热油，炒香葱花。

• 7、放入攥干水分的绿甘蓝。

• 8、然后放入海带。

• 9、将其翻炒均匀。

• 10、加适量生抽。

• 11、加盐调味。

• 12、加少许水烧制2分钟，即可关火。

• 13、出锅装盘，即可上桌食用。

小窍门

1、泡发的海带如果过硬，还需要将其煮10分钟。
2、也可以放几片五花肉一起烹制。