叉烧鸭腿的做法 叉烧鸭腿怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

叉烧鸭腿的做法步骤

• 1、准备好食材

• 2、用一小碗，叉烧酱2茶匙，老抽半茶匙，生抽2茶匙，料酒1茶匙调拌均匀

• 3、把鸭腿洗衣服，沥干水分，均匀的抹上调好的酱料腌制最起码2～3小时（我是第一天晚上腌制第二天用，很入味）

• 4、把腌制好的鸭腿用锡纸包上

• 5、包好后放在垫好锡纸的烤盘上

• 6、预热烤箱220度，中层15分钟左右拿出

• 7、浇上之前多余下来的酱汁，涮上蜂蜜，不需要包上锡纸，让鸭腿均匀上色

• 8、大约烤10分钟左右拿出再刷一次蜂蜜，继续烤10～15分钟左右即可（最后烤的时候要多注意上色情况，以免烤焦）

• 9、真的很香...

• 10、成品图

• 11、成品图

小窍门

烤箱温度要根据自己的烤箱温度灵活掌握