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无油炸仔排的做法 无油炸仔排怎么做

无油炸仔排的做法 无油炸仔排怎么做

很喜欢吃这种长长骨头的仔排,肉质特别香,用空气炸锅炸的仔排,外脆里嫩,也不油腻。

食材明细

主料
  • 仔排 (500克)
辅料
  • 料酒 (适量)
  • (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 烧烤料 (适量)
  • 生姜 (适量)
  • 孜然 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

无油炸仔排的做法步骤

  • 无油炸仔排的做法 无油炸仔排怎么做 第2张

    1、仔排清洗干净,放入姜片、料酒

  • 无油炸仔排的做法 无油炸仔排怎么做 第3张

    2、放生抽

  • 无油炸仔排的做法 无油炸仔排怎么做 第4张

    3、放盐

  • 无油炸仔排的做法 无油炸仔排怎么做 第5张

    4、放烧烤料拌匀,放入冰箱冷藏3小时以上,中间多翻面

  • 无油炸仔排的做法 无油炸仔排怎么做 第6张

    5、放入空气炸锅,180度10分钟

  • 无油炸仔排的做法 无油炸仔排怎么做 第7张

    6、翻面再炸10分钟

小窍门

腌的时候中间多翻面,容易入味