无油烤鸡排的做法 好吃不油腻的~~【无油烤鸡排】 无油烤鸡排怎么做

“夏天到了，大家都想减减肥穿起美美的衣衫
但满大街的鸡排店飘散出炸鸡的香味充满着诱惑~~
想着吃炸鸡喝啤酒这种爽爽生活，口水哒哒。。。
油炸食品油腻，不利于减肥、健康，怎么办呢？
那就来尝试着做做这个无油烤箱版鸡排吧
用烤箱烤出的鸡排，香香脆脆，吃起来毫无负担
味道也不输给油炸鸡排哦~~”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

无油烤鸡排的做法步骤

• 1、准备好一块鸡胸肉。

• 2、一剖两，片开；鸡胸肉片正反两面拍打松。

• 3、腌鸡胸肉。鸡胸肉放容器内，姜、蒜切片加入。

• 4、加入生抽、蚝油。

• 5、加入五香粉。

• 6、抓捏均匀。盖上保鲜膜，腌1.5-2个小时左右。

• 7、打两个鸡蛋，搅匀。

• 8、将一盘玉米淀粉，一盘蛋液，一盘面包糠排列好。

• 9、先把鸡肉正反两面沾满玉米淀粉。

• 10、再在蛋液中正反浸润一下。

• 11、然后放面包糠盆里，正反两面粘上面包糠。

• 12、摆在烤箱烤架上（烤架可以双面留有空间，受热均匀）。

• 13、放进烤箱中层，下面垫一个烤盘，怕有液体滴下来。烤一下后可以把烤盘拿掉。

• 14、烤箱：200度25分钟左右，可按自家烤箱习性调整温度和时间。

• 15、我时间没到就拿出来了时间不要太长，鸡肉很容易熟的。时间长肉质就柴了，不好吃。

• 16、把烤好的鸡排切小块排在盘中。

• 17、磨些黑胡椒粉在上面提味。

• 18、准备蘸料。可以用番茄沙司及上海辣酱油，都很好吃~~

• 19、美味、健康、无油的烤鸡排完成啦~~