五彩缤纷西蓝花的做法 五彩缤纷西蓝花怎么做

“红红火火过大年，做一道五彩缤纷西蓝花，色泽艳丽，口感清爽。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

五彩缤纷西蓝花的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、西蓝花去皮切小朵，胡萝卜切片用磨具刻花，洋葱切块。

• 3、锅中加水烧开加少许盐，把除洋葱以外的食材依次焯水，拔凉。

• 4、热锅凉油，加入花椒爆出香味捞出不要。放入洋葱炒透明。

• 5、再放入西蓝花、胡萝卜翻炒几下加入玉米、青豆，加盐、鸡精翻炒均匀，淋香油即可出锅。

• 6、上桌了，色泽艳丽，清爽可口。