彩椒海鲜菇的做法 彩椒海鲜菇怎么做

“海鲜菇是新鲜菌菇的一种，有较长的菌杆，和白玉菇比较起来，感觉形状、颜色有点相似，但是海鲜菇的体积要比白玉菇大了很多。这道【彩椒海鲜菇】是用胡椒酱烹制而成的菜肴，味道好极了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

彩椒海鲜菇的做法步骤

• 1、主辅料：海鲜菇彩椒

• 2、把海鲜菇洗净切段

• 3、把彩椒洗净切块

• 4、锅烧开水，放入海鲜菇汆烫，烧开后即可捞出，沥净水分

• 5、热油，炒香葱花

• 6、放入彩椒翻炒均匀

• 7、加入黑胡椒酱，将其炒匀

• 8、放入沥净水分的海鲜菇

• 9、炒匀后，加少许盐调味

• 10、继续翻炒均匀，即可关火

• 11、出锅装盘，即可上桌品味

小窍门

1、黑胡椒酱已有味道，所以盐要少放。
2、海鲜菇焯水时，开锅就可以捞出。