烩芋荷的做法 烩芋荷怎么做

“芋荷梗。对于多数人来说是比较陌生的，它不同于青菜萝卜，每个人都认识。芋荷，作为南方蔬菜，但也有很多人不知道怎么做这道美食。一说到芋艿，几乎人人都知道！芋艿的叶梗，就是芋荷梗了。每年这个时候，正是芋荷茂盛的季节，也是芋荷梗最美味的季节，乡村集市上也能买到，大城市里就比较少见了！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烩 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

烩芋荷的做法步骤

• 1、这是洗好切成两节的芋荷梗。

• 2、这是它在田里的状态！我们今天这道菜吃的就是它的梗，中间褐色的杆！

• 3、切成小段

• 4、水烧开，加盐，煮成筷子一夹就碎的样子，大概煮10-15分钟

• 5、这是配料切碎

• 6、坐锅热油，下切碎的料！白糖！炒香，下芋荷梗！翻炒均匀后淋点香油，起锅，撒上葱末即可！

• 7、下饭菜！