青椒丝烩荷包蛋的做法 青椒丝烩荷包蛋怎么做

“今天做个创新菜，青椒丝烩荷包蛋，超级美味下饭，都是简单食材，现在的青椒一点都不辣，特别好吃！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烩 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

青椒丝烩荷包蛋的做法步骤

• 1、食材，新鲜青椒，土鸡蛋。

• 2、青椒洗净去籽切丝备用。

• 3、锅中放油把鸡蛋煎熟。

• 4、煎熟的鸡蛋先盛出。

• 5、锅中再放少许油下入蒜末和青椒丝煸炒变色。

• 6、下入煎好的荷包蛋（也可以把荷包蛋切小块，更入味）。

• 7、烹入黄酒，放生抽，沿锅边烹少许热水。

• 8、放糖提鲜，盐，鸡精，稍煮入味即可出锅！

• 9、成品！美味下饭！