香芋蒸猪脚的做法 香芋蒸猪脚怎么做
“俗话说:新年要有个好兆头!每家每户年夜饭的餐桌上都是琳瑯满目,大鱼大肉一应具全,不过要说这新年餐桌上必不可少的一道菜就是“发财手”猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉,一口咬下去,软滑糯嫩,肥而不腻。年夜饭或者正月里招待亲朋好友都会上一道猪蹄,不管是煲汤还是红烧,味道都非常棒。吃猪蹄寓意发财,所以,新的一年一定要吃几个猪蹄哦,多多抓钱!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 神级 (难度)
香芋蒸猪脚的做法步骤
1、酥香的猪脚用盐,酱油入味,香芋切片用油炸香
2、烧油下入猪脚炒香
3、香芋片码盆底
4、放上猪脚,姜片
5、放上老干妈
6、蒸一小时蒸熟烂
7、好香糯的猪脚
小窍门
猪脚先处理干净用空气炸锅将皮炸黄炸香,不油腻