姜葱桂花鱼的做法 姜葱桂花鱼怎么做

“桂花鱼别名桂鱼、鳜鱼、季花鱼、补五脏，益脾胃，充气血，疗虚损，适用于气血虚弱体质，可治虚劳体弱、肠风下血等症。桂花鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃桂花鱼既能补虚，又不必担心消化困难，多好呀！
最能吃出海鲜味道的，当然是清蒸啦，蒸熟了放点姜葱淋点李锦记蒸鱼鼓油，就OK，方法简便又好吃，不错的鱼加上不错的鼓油，绝配！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

姜葱桂花鱼的做法步骤

• 1、把桂花鱼清理好

• 2、把姜葱切丝、红绿辣椒切片，另备一点葱段和姜片

• 3、在鱼身抹点油，在鱼肚内放入葱段和姜片，放鱼在碟里

• 4、放入锅内蒸8分钟左右

• 5、烧热锅，放入生油和一另一半的姜丝爆出香味

• 6、取出鱼，去掉碟内多余的水份和肚内的姜葱段，放红绿辣椒椒片和葱丝、一半的姜丝在鱼表面上,把已经爆香的生油姜丝淋在鱼上，再淋上适量的李锦记蒸鱼鼓油适量，就可上桌了