热菜

当前位置 /首页/美食/热菜/列表

家常拆骨肉的做法 家常拆骨肉怎么做

家常拆骨肉的做法 家常拆骨肉怎么做

打算煲汤,结果筒子骨买多了,所以就想到了这道菜

食材明细

主料
  • 筒子骨 (300g)
辅料
  • 辣椒 (适量)
  • 姜末 (少许)
  • 蒜末 (少许)
  • (少许)
  • 味精 (少许)
  • 辣椒粉 (少许)
  • 蚝油 (少许)
  • 生抽 (少许)
  • 中辣 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

家常拆骨肉的做法步骤

  • 家常拆骨肉的做法 家常拆骨肉怎么做 第2张

    1、用电力高压锅压21分钟

  • 家常拆骨肉的做法 家常拆骨肉怎么做 第3张

    2、把肉撕下(我撕的比较大,可以撕的小点的条状,炒出来会美观一点)

  • 家常拆骨肉的做法 家常拆骨肉怎么做 第4张

    3、姜蒜切沫,辣椒切斜刀

  • 家常拆骨肉的做法 家常拆骨肉怎么做 第5张

    4、烧热油,把姜蒜沫煸香,下入辣椒煸炒片刻

  • 家常拆骨肉的做法 家常拆骨肉怎么做 第6张

    5、将撕好的肉下入锅内,翻炒后加入盐、味精、辣椒粉、耗油、生抽、加入少量水

  • 家常拆骨肉的做法 家常拆骨肉怎么做 第7张

    6、起锅