拆骨肉白菜炖粉条的做法 拆骨肉白菜炖粉条怎么做

“拆骨肉白菜炖粉条是一道非常适合冬季食用的家常炖菜，其制作简单，营养丰富，美味可口。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

拆骨肉白菜炖粉条的做法步骤

• 1、大白菜取叶子冲洗干净并且控干水分后切成段

• 2、葱、姜、蒜剥去外皮冲洗干净分别切成葱花、姜片、蒜片

• 3、香菜择去老叶和根冲洗干净切成香菜段

• 4、粉条用温水浸泡至变软同样控干水分备用

• 5、炖好的猪棒骨拆肉备好

• 6、热锅加入少许花生油把葱花、姜片、蒜片爆香，料酒、生抽烹锅

• 7、倒入白菜翻炒均匀至上色变软出汤汁

• 8、放入拆骨肉继续翻炒均匀

• 9、倒入适量的骨头汤，放入浸泡过的的粉条加入适量的盐调味，盖好锅盖炖煮15分钟左右

• 10、15分钟后待大白菜和粉条熟透后即可关火，撒入香菜段搅拌均匀即可出锅

• 11、成品！