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骨头汤拆骨肉面须的做法 骨头汤拆骨肉面须怎么做

骨头汤拆骨肉面须的做法 骨头汤拆骨肉面须怎么做

用骨头汤做出来的面须会更美味,营养也丰富

食材明细

主料
  • 骨头汤 (根据家人饭量自行添加)
  • 拆骨肉 (适量)
  • 鸡蛋 (两个)
  • 青菜 (几棵)
  • 面粉 (适量)
  • 西红柿 (一个)
辅料
  • (少许)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

骨头汤拆骨肉面须的做法步骤

  • 骨头汤拆骨肉面须的做法 骨头汤拆骨肉面须怎么做 第2张

    1、西红柿切小丁

  • 骨头汤拆骨肉面须的做法 骨头汤拆骨肉面须怎么做 第3张

    2、青菜切碎,鸡蛋打散备用

  • 骨头汤拆骨肉面须的做法 骨头汤拆骨肉面须怎么做 第4张

    3、面粉加水和成面须

  • 骨头汤拆骨肉面须的做法 骨头汤拆骨肉面须怎么做 第5张

    4、骨头汤拆骨肉烧开(这是头一天晚上熬好的)

  • 骨头汤拆骨肉面须的做法 骨头汤拆骨肉面须怎么做 第6张

    5、汤开后放入面须,一定要一边加一边搅拌,煮几分钟后依次加入西红柿青菜鸡蛋

  • 骨头汤拆骨肉面须的做法 骨头汤拆骨肉面须怎么做 第7张

    6、最后加少许盐调味即可

小窍门

面须和面的时候一定要把水龙头调到最小的,最好是水一滴一滴往下滴,一边滴一边用筷子搅拌,要不然水太大和出来的面须就变成面疙瘩了