芋头烧鸡的做法 芋头烧鸡怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

芋头烧鸡的做法步骤

• 1、芋头去皮洗净。

• 2、芋头切块备用。

• 3、葱、姜、蒜、八角、香叶、花椒、辣椒备用。

• 4、鸡肉洗净。

• 5、锅中热油放入鸡肉煸炒。

• 6、炒制微黄盛出备用。

• 7、锅中热油放入葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒、香叶炒香放入鸡肉煸炒。

• 8、放入少许郫县豆瓣酱、白糖继续翻炒。

• 9、加入芋头块翻炒均匀，放入清水、盐、烧开，小火炖40分钟。

• 10、出锅，装盘。