芋头烧鹅肉的做法 芋头烧鹅肉怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

芋头烧鹅肉的做法步骤

• 1、鹅肉先焯水。

• 2、用剪刀剪成小块。

• 3、辅料洗切好。

• 4、芋头去皮切块。

• 5、鹅肉放入高压锅中压12分钟左右。

• 6、锅预热，倒油，放入芋头煎一下，盛出。这样烧的时候不会稀巴烂。炸更好。

• 7、压好的鹅肉取出，汤备用。

• 8、锅预热，倒油，放入葱姜蒜和辣椒，炒香。

• 9、倒入鹅肉，炒一分钟。

• 10、加老抽和生抽和料酒，炒匀。

• 11、倒入高压锅压鹅的汤，大火烧开，转中火。

• 12、放入芋头，盖上盖子，小火烧十分钟左右。

• 13、加盐和鸡精，炒匀，大火收干水。

• 14、出锅。