蟹黄鲜虾面的做法 蟹黄鲜虾面怎么做

“这段日子身体出了问题，一直没发菜谱，这阵子还在恢复期。有点精神，发几个存货。
这碗面，简单营养。我用的是河蟹，自己剥的蟹黄。面条也可以用挂面，鲜切面都可以。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蟹黄鲜虾面的做法步骤

• 1、面粉加适量水和成硬一点的面团，醒面20分钟。

• 2、冬瓜去皮，切薄片备用。

• 3、醒好的面团，擀成大薄片。

• 4、撒干面粉，切成面条备用。

• 5、烧热油，姜片炝锅。放蟹黄炒香。放料酒。

• 6、放入热水煮汤。

• 7、将蟹黄冬瓜汤煮开，放盐。

• 8、下面条，放鲜虾。将面条鲜虾煮熟即可。

• 9、蟹黄鲜虾面。