黄豆芽炒鲜虾的做法 黄豆芽炒鲜虾怎么做

“本来打算清炒豆芽，又觉得缺了蛋白质，就拿了几个虾搭配一下。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黄豆芽炒鲜虾的做法步骤

• 1、鲜虾处理一下。

• 2、洗净备用。

• 3、黄豆芽洗净。

• 4、韭菜洗净切段，葱白切碎。

• 5、热锅冷油，油热放葱白爆香。

• 6、放生抽。

• 7、放大虾翻炒。

• 8、炒至大虾变色。

• 9、放豆芽。

• 10、放食盐。

• 11、翻炒至豆芽变软。

• 12、盖盖子焖煮煮3分钟。

• 13、炒均匀。

• 14、放韭菜。

• 15、大火翻炒至韭菜断生即可。

• 16、装盘。

• 17、成品。

小窍门

油热放大葱白，然后放生抽再放鲜虾，这三个步骤顺序不能弄错哦，顺序错了，味道就不好了。