揪片子炒面的做法 揪片子炒面怎么做

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 炒 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

揪片子炒面的做法步骤

• 1、面粉加入适量盐和水揉成面团。

• 2、表面刷油盖盖子静置1小时。

• 3、取出面团擀成饼。

• 4、继续擀薄。大概5毫米厚度。

• 5、切成两厘米宽小条再静置半小时。

• 6、经过静置面片已经出筋。特别柔软易拉伸。

• 7、水开下面条。

• 8、煮熟

• 9、捞出加入适量油拌匀备用。

• 10、肥肉片加入锅内加入几滴油煸炒出油。

• 11、加入洋葱、西红柿、适量盐。

• 12、炒出酱汁。

• 13、加入番茄酱炒三分钟。

• 14、酱汁粘稠就加一点水。

• 15、加入胡萝卜、青椒。

• 16、加入芹菜。

• 17、加入蚝油炒匀

• 18、加入面条。

• 19、用筷子拌匀

• 20、加入黑胡椒粉炒匀。

• 21、装盘。

• 22、一起吃炒面片吧！