家常炒肉丝揪片面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

面食是中国人不可缺少的部分，除了包子饺子混沌首先想到的一定会是面条。每个地方的面条都有它自己的特色兰州有兰州拉面，重庆有重庆小面等等，似乎大家都喜欢为自己家乡的面条取上一个带有家乡特色的名字。那么接下来向大家推荐一款炒肉丝揪片面希望你能喜欢。

主料

面粉 ：500

辅料

五花肉 ：2两
蒜 ：少许
油 ：少许
西红柿 ：一个
青辣椒 ：一个

具体步骤

1.把面和的硬一点盖上湿布醒二十分钟。

2.把肉切成细丝，西红柿切小块、青辣椒切丝，生姜切末蒜切末、。

3.坐锅点火放一点坐锅到入开水水开以后把面擀成大片在揪成小片大火煮一分钟把面搭到肉里放一点开水翻几下发一点醋就好了油等油温微微冒烟放蒜末、肉丝翻炒等肉变成白色放一点老抽、青辣椒、一点盐、花椒粉、大料粉然后放西红柿大火翻炒几下关火。

烹饪技巧

1、面要和的硬点在锅里大火翻滚几下就行，这样才有嚼头。