羊肉小揪面片怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

白面 ：500
羊肉 ：250

辅料

西红柿 ：2个
土豆 ：1个
韭菜 ：50
大、蒜、姜片、红辣椒 ：少许
生抽、醋、花椒粉、油、味精、盐 ：少许

具体步骤

1. 西红柿切成小块

2. 韭菜切成段

3. 土豆切成小方块

4. 羊肉切成细条

5. 锅放油，放入葱花、蒜、姜、干红辣椒、羊肉、土豆、黄酒、生抽、醋、盐

6. 加入水、西红柿，小火炖15分钟后关火，燥子做好了备用。

7. 面切成长条

8. 锅水开后，将长条面揪成小方块下锅煮沸关火

9. 将面片煮熟

10. 将面片放入到炒锅燥子中入味，慢顿2分钟

11. 面出锅前加入韭菜、鸡精，少许醋，生抽、关火

烹饪技巧

家乡的味道